在食品加工厂生产的大多都是我们所食用的食品，比如饮料、零食等等这些都关系的人的饮食安全，其中不仅仅是生产环节要保证安全无污染绿色，同时在储存上更要谨慎一些，切不可在仓储上出现一些小差错。那么一些食品加工厂应该用什么材质的托盘进行仓储呢？是塑料托盘还是木托盘呢？下面小编就为大家详细的讲解一下用两者分别有什么优势吧！

一、易于清洁和消毒

塑料托盘：使用塑料托盘可以很方便地进行卫生，因为它们可以在使用之间进行清洗，以确保没有交叉污染。塑料托盘也限制食源性疾病的传播，不吸收沙门氏菌，大肠杆菌或李斯特菌等有害病原体。

木托盘更多孔，并且经常需要熏蒸或热处理以符合ISPM-15。这些处理可以使木托盘更容易霉变和其他毒素。卫生保健公司2009年的几次召回报告称，由于化学物质（如三溴苯醚（TBA）或三氯苯甲醚（TCA））的化学物质受到损坏，用于处理木质托盘。塑料托盘是ISPM-15免除，不需要这种处理。

二、低污染风险

木托盘通常每个托盘有150个钉子。任何松散的生锈的指甲或碎片都可能刺穿或污染包装的食物。早在2009年，GreenBiz.com报道说，切换到塑料托盘，因为如果货物到达木质托盘，丢失零件或突出的指甲，客户将拒绝装运。

塑料托盘：注塑成型，生产一体式的单件式托盘。几年前，百事可乐公司的Gatorade工厂改用塑料托盘，并没有报告客户拒绝与托盘质量有关的负载。塑料也是不可渗透的害虫和昆虫。食品出货将更安全，并确保消费者几乎没有风险。

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